Bienvenue chez moi

pour partager des moments de ma vie, mes travaux de broderie, de tricot, mes essais culinaires. N'hésitez pas à laisser un commentaire, je le lirai avec plaisir.

Ca Parle De

23 avril 2017 7 23 /04 /avril /2017 07:53
ça, c'est fait

 

 

D'abord le coussin, après avoir trouvé le bon tissu qui va bien, il me fallait prendre l'aiguille pour confectionner de mes blanches mimines l'enveloppe qui mettrait en valeur ce très joli SAL de Frimousse terminé depuis belle lurette. Cousu main comme d'habitude ! 

 

 

 

 

ça, c'est fait

 

 

Puis les derniers points arrières du torchon Bols bleus destiné à Petite Chérie-Petit Fiston, promis juré, dorénavant, je les ferai au fur et à mesure de l'avancement des motifs brodés, là je les avais laissé de côté pour les faire à la fin... conclusion : je n'en voyais plus le bout ! 

 

La récompense est là, ce torchon est ravissant. 

 

J'ai le même à faire en rouge... ça va attendre un peu. (euh.... promesse de brodeuse ?)

 

 

 

 

ça, c'est fait

 

 

Et pour terminer, la petite corbeille, crochetée en dilettante devant Capitaine Marleau, Echappées belles et autres rares émissions télé qui ont l'heur de me plaire.

 

Recyclage de bouts de laine qui traînaient dans le sac à pelotes.

 

 

 

ça, c'est fait

 

 

J'adore quand je suis contente de moi ! quoi je m'auto-félicite ? Ben oui, c'est excellent pour le moral.

ça, c'est fait
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14 avril 2017 5 14 /04 /avril /2017 15:14
En cuisine pour Pâques

Pâté de Pâques ou pâté berrichon

 

A préparer la veille

 

  • 500 g de pâte feuilletée
  • 200 g de lard fumé
  • 300 g de filet de canard
  • 100 g de chair à saucisse
  • 2 blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 cuillère de cognac ou d'armagnac
  • muscade
  • 2 gousses d'ail
  • 1 grosse échalote
  • persil, thym, romarin, lichette 
  • sel, poivre
  • 6 oeufs + 1 jaune
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

 

L'avant-veille, couper toutes les viandes et les faire mariner dans le vin blanc, l'huile d'olive, l'alcool, les herbes, la muscade, l'ail et l'échalote émincés.

 

J'avais trop de farce, j'ai congelé environ 1/3 de la quantité pour faire un petit pâté une autre fois.

 

Le jour de préparation du pâté, faites durcir 4 oeufs.

 

Hacher les viandes, saler poivrer. Les mélanger avec 2 oeufs battus et les 2 cuillères de crème fraîche.

 

Sur la première abaisse de pâte feuilletée, étaler une partie de la farce, déposer les 4 oeufs durs les uns derrière les autres, recouvrir du reste des viandes hachées.

 

Recouvrir de la deuxième abaisse de pâte feuilletée, bien coller les deux parties ensembles. Percer 2 ou 3 petites cheminées, dorer avec le jaune d'oeuf.

 

Faites un décor sur le dessus et enfourner pour 30 mn thermostat 7 ou 220°.

 

A mi-cuisson, poser un papier d'aluminium sur le pâté.

 

Laisser reposer jusqu'au lendemain. Déguster tiède ou froid avec une salade.

 

 

 

 

En cuisine pour Pâques

Et comme il me restait un peu de pâte feuilletée et une pomme dans la corbeille de fruits, un peu de sucre, un soupçon de cannelle et .... tadaaaaam .... j'ai fait deux chaussons pour le dessert de ce soir.

En cuisine pour Pâques
En cuisine pour Pâques
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6 avril 2017 4 06 /04 /avril /2017 09:30
A taaaaable !

 

Bacalhau à ma façon

  • de la morue salée (mais pas sèchée) j'ai pris un paquet sous-vide -des filets sans arêtes)
  • une douzaine de pommes de terre (moyennes)
  • deux oignons
  • deux gousses d'ail
  • 2 oeufs battus en omelette et poivrés
  • persil

 

Faites dessaler la morue au moins 6 heures

 

Faites revenir les oignons et l'ail émincés en lanières dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que l'ensemble commence à dorer

 

Coupez les pommes de terre en frites fines (pommes paille) et faites les revenir dans un peu d'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient dorées, (on peut les cuire en friteuse si on veut mais c'est moins léger)

 

Etalez la moitié des frites dans un plat, recouvrez du mélange oignons-ail, de la morue coupée en lanière puis de la deuxième moitié des frites

 

Versez les oeufs battus avec le persil

 

Enfournez à 190° pendant 45 mn. 

 

 

 

 

A taaaaable !

 

Entremets tapioca rhum-raisin ananas

  • 500 ml de lait d'amande (c'est ce que j'utilise maintenant pour tous mes entremets)
  • 1 gousse de vanille
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuilleres à soupe de tapioca
  • 1 petite brique de crème anglaise 
  • des raisins gonflés dans le rhum -j'ai toujours un pot à confiture avec des raisins imbibés prêts à être utilisés
  • une boîte d'ananas au sirop

 

Faites chauffer le lait d'amande avec le sucre et la gousse de vanille ouverte, à ébullition, versez le tapioca et laisser cuire à feu doux pendant 7 mn. Retirez la gousse de vanille après avoir soigneusement gratté l'intérieur pour récupérer le maximum de pulpe.

 

Laissez refroidir un peu et ajouter la brique de crème anglaise et les raisins. Mélangez bien l'ensemble.

 

Versez dans un plat ou un saladier et disposez les tranches d'ananas dessus. Pour faire joli, on peut mettre des cerises confites.... mais je n'en avais pas !

 

Servez frais.

A taaaaable !
A taaaaable !
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5 avril 2017 3 05 /04 /avril /2017 20:28
Une carte d'anniversaire

 

 

Pour Evelyne, belle-maman de Petit Fiston (enfin... pas encore devant M. le Maire ni M. le Curé, mais on fait comme si !!!)  qui fêtait son anniversaire, une carte incitant à la promenade printanière.

Une carte d'anniversaire

 

 

Elle me plaît bien, simple mais bucolique, le vélo, les zoziaux, le papillon, ça donne l'envie de mettre le nez dehors et profiter des belles journées.

 

Je vous retrouve demain pour deux recettes de cuisine (j'ai des fans qui réclament !) 

Une carte d'anniversaire
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2 avril 2017 7 02 /04 /avril /2017 09:30
Mamy s'amuse

 

 

J'ai confectionné une carte d'anniversaire pour ma pitchounette qui fêtait mardi dernier son anniversaire, déjà 4 ans, que le temps passe vite ! 

Mamy s'amuse

 

 

Découpage, collage, tamponnage. Je suis satisfaite du résultat. 

 

Et c'est pas fini ! 

Mamy s'amuse
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24 mars 2017 5 24 /03 /mars /2017 19:09
Jeu de cartes

Trois cartes pour commencer, d'autres suivront.

 

La première pour mon amie Vévette, à l'occasion de son anniversaire. J'ai trop voulu en faire et je regrette un peu les tampons pois-dorés, ils me semblent superflus, ça m'apprendra à rester sobre ! (n'allez pas croire que j'étais pompette, non ! je veux simplement dire ne pas en rajouter inutilement) 

Jeu de cartes

La seconde, celle de ma participation au concours du chat bleu pour les fêtes de fin d'année, je testais encore mon matériel et suis assez contente du résultat.

Jeu de cartes

La troisième, inspirée par un modèle vu sur Pinterest qui partira bientôt chez une copine qui ne vient pas fureter ici. Pas mal, original et pourra être refait. Le ruban de la même couleur que les pois, c'est un sacré coup de bol de l'avoir trouvé dans mes tiroirs !

Jeu de cartes

Les prochaines dans les semaines à venir. Je m'éclate ! 

 

On est vendredi, il est 19 h 45, c'est l'heure de l'apéro, je vous laisse !

Jeu de cartes
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17 mars 2017 5 17 /03 /mars /2017 10:28
Cache vase

M. Bichette se moque de moi ! à quand le petit napperon sur la télé, le cache-téléphone ? m'a t'il dit goguenard.

 

Meuuuuuh non je suis pas "vintage" à ce point là ! Mais je profite de la tendance déco au crochet pour un petit DIY rigolo.

 

Donc,  pour ré-utiliser un vase (de fleuriste en plexiglas) aux dimensions bien pratiques pour certains bouquets, j'ai crocheté un cache-vase, qui permet en plus, de dissimuler les tiges des fleurs. 

 

Peut-être un jour cela rentrera au musée des horreurs ! 

 

 

Cache vase

Allez, j'espère vous avoir fait rire avec ma réalisation saugrenue, vous pouvez y allez de vos commentaires, je ne suis pas susceptible !

Cache vase
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14 mars 2017 2 14 /03 /mars /2017 16:21
Tiramisu à ma façon

L'idée me trottait dans la tête depuis quelque temps. Ce matin, j'avais tous les ingrédients, c'est parti mon kiki.

 

Il  faut :

  • 4 poires
  • 250 g de mascarpone
  • un paquet de speculoos
  • du sucre
  • du cacao en poudre
  • 2 cuillères soupe d'alcool au choix (poire, kirsch ou rhum) pour parfumer et donner du peps.

 

Cuire les poires épluchées, épépinées et coupées en 4 dans un sirop (eau + 2 cuillères à soupe de sucre, un peu de gingembre en poudre).

 

Récupérez un peu du sirop (2 à 3 cuillères à soupe) que vous incorporez à la mascarpone, avec 2 cuillères à soupe de sucre et 1 c.soupe de l'alcool choisi. Mélangez pour obtenir une crème lisse.

 

Récupérez encore un peu du sirop dans une assiette creuse que vous mélangez avec 1c.soupe de l'alcool choisi pour imbiber les biscuits. 

 

Disposez une couche de biscuits imbibés dans le fond d'un plat, recouvrez avec une couche de poires émincées en lamelles, étalez une couche de crème de mascarpone, renouvelez une couche de biscuits, une couche de poires et une couche de mascarpone pour finir.

 

Faites prendre au frigo pendant 3 ou 4 heures. Emiettez le reste des speculoos secs, mélangés avec du cacao en poudre et recouvrez-en le dessus du tiramisu.

 

Tiramisu à ma façon
Tiramisu à ma façon
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6 mars 2017 1 06 /03 /mars /2017 12:00
Une carte d'anniversaire

Le dimanche quand tout le monde se repose, moi... je crée, je découpe, je colle.

Une carte d'anniversaire en partance, mais que je peux montrer car sa destinataire ne vient pas fureter par ici. Enfin pas encore !

Une carte d'anniversaire
Une carte d'anniversaire

J'ai galéré avec la découpe et le pliage des rosaces, en fait il faut prendre un papier assez épais pour que ça ne se déchire pas et employer une colle forte pour maintenir le tout.

 

A bientôt et accrochez-vous, ça souffle !

 

 

 

 

Une carte d'anniversaire
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18 février 2017 6 18 /02 /février /2017 21:12
Bricolette au crochet

 

J'ai repris la gym... des doigts le soir en regardant d'un oeil  la télé... ou pas.  Faut dire que la pauvreté des programmes proposés n'incite pas à captiver l'attention.

 

Un petit vide-poche ou une mini-corbeille je n'en ai pas défini l'usage, d'après une idée dénichée sur Pinterest et arrangée à ma sauce.

 

 

Bricolette au crochet

 

 

Je me mets en quête de nouveaux modèles pas compliqués, j'ai fait le plein de coton rien que pour ça. 

 

Je vous souhaite un bon dimanche et reviens prochainement pour vous montrer un monument de broderie bientôt achevée.

Bricolette au crochet
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