Je suis pas très assidue du blog... pour cause de VAE. Kezako ? c'est la Validation des Acquis de l'Expérience. Je suis en plein dedans.... pour cause de énième restructuration et une proposition un peu folle que j'ai acceptée, passer le diplôme de déléguée médicale, c'est pas une découverte, je connais très bien vu que ça fait 32 ans que je les cotoie au quotidien, et ce qui me motive c'est d'avoir un petit secteur, un peu plus d'un département... au lieu de 5 actuellement, ça le fait ! Donc, je prépare l'entretien de "repérage" : le jury va me dire si je peux y aller ou pas... après, je dois préparer un dossier pour expliquer tout ce que je sais faire de ce futur métier, et ensuite examen final écrit et oral pour remporter le cocotier. A plus de 50 balais, c'est pas dans la poche de faire rentrer dans ma mémoire de PC (pauvre cuculapraline) tous ces termes scientifiques : pates aux logiques, phares mako dine à miques, toutes les maladies qu'on connaît pas et qui s'attrapent, tous ces médicaments qui s'avalent, se sucent, se boivent, se suppositent, se piquent...

Je me dope aux carambars.... et comme il fait pas beau, j'ai pas d'excuse pour lever le nez de mes bouquins..... A suivre....

Mais non je n'ai pas abandonné mes tites croix.... je vais seulement voir un peu ailleurs pour savoir si mes dix doigts sont capables de faire autre chose ! je suis donc actuellement dans ma période "Pendouilles", ce sont des petits bijoux que l'on accroche ou l'on veut... ciseaux (pour les brodeuses) ou portables (pour les bavardes) ou ipod (pour les mélomanes). Ce n'est pas long à fabriquer et c'est très joli.... je m'étais lancée tout dernièrement pour l'anniversaire de 3 copines,  en voici 3 nouvelles, confectionnées hier après-midi... ce sont les pompons qui m'ont donné le plus de fil à retordre (sauf le doré, qui était déjà tout fait).

Voilà le résultat. C'est loin d'être parfait, mais l'important est de prendre du plaisir.

A défaut de vous montrer mes broderies ... toujours en cours..., je vous fais partager le plat confectionné pour ce dimanche midi.

Roulés de viande à l'espagnole (avec chorizo) ou suisse (version gruyère) :

Ingrédients pour 3 personnes :

• - 6 belles escalopes (de veau, de dinde ou de poulet)
• - 12 tranches très fines de lard fumé
• - 12 tranches de chorizo ou 12 tranches de gruyère
• - 1 boîte de champignons émincés
• - 2 belles gousses d'ail
• - 2 échalottes
• - 1 oignon
• - 6 pommes de terre
• - vin blanc

Etalez deux tranches de lard, sur lesquelles vous posez une escalope, puis les tranches de chorizo ou les tranches de gruyère. Roulez et ficelez.

Faites revenir dans une sauteuse, avec un peu d'huile, les champignons jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, puis ajouter l'ail, les échalottes, l'oignon émincés. Laissez fondre quelques minutes, ajoutez les roulés. Faites les dorer sur chaque côté. Mouillez avec un peu de vin blanc (1/2 verre), laissez revenir.

Retirez la garniture, et laissez cuire vos roulés en les retournant de temps en temps et en mouillant régulièrement avec un peu de vin blanc. Quand ils sont bien dorés, retirez-les.

Versez les pommes de terre et mélangez bien pour qu'elles s'imprègnent du fond de sauce (le vin blanc et les sucs de la garniture et des roulés). Retournez les souvent, en mouillant régulièrement de vin blanc pour qu'elles n'attachent pas.  Quand elles sont cuites, reversez la garniture, puis les roulés, et laissez mijoter à feu très doux environ. Salez, poivrez.

Au moment de servir, parsemez d'un peu de persil (que j'ai oublié sur la photo). Nobody is perfect !!!

Bon appétit !

Quelle belle matinée ! dès potron-minet, mon amie Corinne et moi prenons la route pour Perrusson, environ à 3/4 heure de route, un grand soleil,  enfin.... dans notre coeur aussi, toutes excitées à l'avance de découvrir les exposants annoncés. Arrivées sur place, nous n'étions pas les premières, à l'évidence !!! mais quand même, on peut faire le tour sans se bousculer : et déjà les premiers émois : Annick Abrial et ses magnifiques grilles, à côté les fils de l'Atelier du Pic Vert.... plein de nouvelles couleurs, puis, Lili Coquelicot (je ne connaissais pas, j'ai adoré du premier coup d'oeil) hop, deux grilles : Autour de l'Ornement et Autour de la Frise, et du tissu pour doubler le SAL des arbres de vie, plus loin, Au pays des merveilles (ex Nanie Moune) et ses jolis Fanny's Cotton, j'ai craqué pour un lin 12 fils Cacao à paillettes et les cotons assortis Hibiscus, ensuite, les créations de Chrystelle (un joli diagramme,  Fraîcheur Hivernale), et Jackie d'AMAP, j'ai résisté... ce fut très dur... en apothéose le bouquet final.... Dame Isa VAUTIER, en pleine séance de dédicace..... Maman Cosette à ses côtés pour la logistique, ça y est, je le tiens dans mes bras son bébé "Un petit fil rouge m'a dit", il est beau, tout rouge, poétique à souhait, et avec un adorable petit mot de sa maman en page de garde.... et.... re... 3 grilles : Love Sérénade, Petit à Petit, Bienvenue Bretagne.... je ne peux résister au plaisir de vous montrer mes achats :

Quand vais-je trouver le moyen de broder tout ça.... ??? va me falloir au moins sept réincarnations pour venir à bout des projets.

Pour immortaliser l'instant, grâce à la complicité de Pollux,

De gauche à droite, Corinne, moi, Isabelle VAUTIER (THE CREATRICE) et sa fidèle assistante, maman Cosette,

Un petit salon à taille amicale pour une première... quand nous sommes parties, déjà les allées étaient pleines.... gageons que cet après-midi et demain les organisatrices se féliciteront de leur initiative. Merci Isa 37 de ton accueil. Je n'ai pas cité tous les exposants, mais sur chaque stand, des merveilles, du talent, à vous faire regretter que les journées soient si courtes !

Le dimanche, mon plaisir est de me mettre aux fourneaux, aujourd'hui au menu, pot-au-feu, ce soir, nous nous régalerons du bouillon (c'est presque ce que je préfère dans ce plat) et une tarte aux oranges dont je vous livre la recette ci-dessous.

Ingrédients :

1 pâte sablée

3 grosses oranges

60 g de beurre mou

200 g de sucre en poudre

60 g de poudre d’amandes

2 c/soupe de farine

1 œuf + 1 jaune d’œuf

1 c/café d’essence de vanille

1/2 c/café de Grand Marnier (facultatif)

Préchauffer le four à 180°

Peler les oranges à vif et les couper en tranches de 1 cm

Dans une poële, verser 150 g de sucre et 20 cl d’eau.

Faites bouillir 2 mn

Y tremper les tranches d’orange 5 mn et les retourner.
Laisser tiédir dans le sirop et égoutter

Dans une jatte, mélanger le beurre et les 50 g de sucre restant.

Fouetter.
Ajouter l’œuf et le jaune, la farine, la vanille et la poudre d’amande, l’alcool ;

Etaler sur la pâte brisée.

Poser les rondelles d’orange dessus

Faire cuire au four 40 à 45 mn.

Quand la tarte est refroidie, saupoudrer de sucre glace.

Elle est délicieuse, et très simple à réaliser. Recette à garder précieusement.